Burgertrutjes

het leven is te kort om er niet met volle teugen van te genieten

vers Archive

vrijdag

12

mei 2017

8

COMMENTS

Homemade makreelsalade – lekker op een toastje of op brood – RECEPT

Written by , Posted in Lekker eten!

Recept makreelsalade zelf maken borrelhapje zonder pakjes en zakjes. Makkelijke vissalade BurgertrutjesNL

Een tijd terug ontdekte ik dat het super simpel is om zelf makreelsalade te maken. Bijna alle ingrediënten heb je vaak wel in huis. Nu alleen nog een verse makreel scoren bij de visboer of op de markt.

Er gaat niets boven een zelfgemaakte salade voor op brood of op een toastje. Eerder deelde ik al het recept voor zelfgemaakte eiersalade en het recept voor huisgemaakte tonijnsalade, een kopie van het recept van La Place.

(meer…)

woensdag

29

maart 2017

11

COMMENTS

Shoppen bij de boer – kies voor kwaliteit en bespaar ook nog eens geld

Written by , Posted in Lekker Burgerlijk!, Lekker eten!

Shoppen bij de boer overzicht van de lekkerste producten bij de boer

Het is lente, en dat betekent dat mijn favoriete boerderijwinkel weer bevoorraad is met de lekkerste producten. Sinds wij verhuisd zijn van de stad naar een klein dorpje heb ik het shoppen bij de boer ontdekt. Steeds meer groente, fruit, zuivel en vlees koop ik bij een van de boerderijwinkels bij ons in de buurt. En het mooie is dat de producten veel lekkerder zijn en vaak is het nog goedkoper ook.

Zelfs in de stad is het een ware hype. Kies voor een groentepakket van de boer of pluk je verse kruiden in de kruidentuin. Of ga naar de wekelijkse markt bij ‘Uit je eigen stad’.

In dit artikel deel ik een aantal handige websites en mijn ervaring met het shoppen bij de boer.

(meer…)

woensdag

15

maart 2017

13

COMMENTS

Saoto soep zonder pakjes en zakjes – RECEPT

Written by , Posted in Lekker eten!

saoto soep zonder pakjes en zakjes recept zelf maken

Dit is een van mijn lievelingsgerechten. Sinds kort maak ik zelf saoto soep zonder pakjes en zakjes. Met dit recept maak je 5-6 liter bouillon. De bouillon is zo gemaakt en je kunt er veel verschillende bijgerechten bij maken zodat de soep naar ieders smaak gevuld kan worden.

Denk aan taugé, rijst, ei, gebakken uitjes, kipfilet en ga zo maar door.

(meer…)

zaterdag

21

januari 2017

6

COMMENTS

Macaroni zonder pakjes en zakjes – RECEPT

Written by , Posted in Lekker eten!

macaroni zonder pakjes en zakjes recept

Een grote pan macaroni is zo gemaakt. Vergeet de dure kruidenmixen. Met dit recept maak je de lekkerste macaroni zonder pakjes en zakjes.

Dit gerecht is ook perfect om te serveren tijdens een feestje. Lekker snel klaar, je kunt het vooraf bereiden en het is een voedzame maaltijd. Bak er een paar eitjes bij en serveer met geraspte kaas. Wij bakken de macaroni een dag later altijd op. Geen zin/tijd om alle groente te snijden? Kies dan voor een kant-en-klaar pakket in de super.

(meer…)

vrijdag

21

oktober 2016

11

COMMENTS

Recept: Jonna’s gehaktballen

Written by , Posted in Lekker eten!

Recept jonna's gehaktballen burgertrutjes

Er gaat niets boven een ouderwetse gehaktbal! Vriendlief en ik zijn er dol op, helemaal in combinatie met een prak of een stamppot. Je kunt er ook voor kiezen om van het mengsel mini gehaktballen te draaien en deze te serveren tijdens een borrel (koud en warm erg lekker). Ik maak vaak een grote pan, vriendlief houdt ervan om een broodje bal mee naar het werk te nemen. Tijd voor een ouderwets en lekker recept.

(meer…)

maandag

17

oktober 2016

25

COMMENTS

zondag

9

oktober 2016

16

COMMENTS

Recept: Jonna’s Paprika-tomatensoep HOMEMADE

Written by , Posted in Lekker eten!

paprika tomatensoep burgertrutjes recept

Soep is zo lekker! Mijn schoonouders maken de beste soep. Vooral de kippensoep, groentesoep en erwtensoep is erg lekker. Sinds vorig jaar winter maak ik vaak paprika-tomatensoep. Door de paprika’s eerst te grillen in de oven krijg je een intensere smaak.

Jaren geleden kocht ik vaak de emmertjes ‘kant-en-klare’ paprika-tomatensoep van de Albert Heijn. Sinds vorig jaar maak ik het zonder hulp van de Appie, en vandaag deel ik het recept.

(meer…)

zaterdag

1

oktober 2016

22

COMMENTS

Recept: Jonna’s aardbeientoetje in een glas

Written by , Posted in Lekker eten!

aardbeientoetje griekse yoghurt slagroom burgertrutjes

Aardbeien haal ik altijd bij de boer in de regio. Dit lekkere fruit is niet heel lang meer verkrijgbaar, daarom is het tijd een aardbeientoetje in een glas. Met Griekse yoghurt en slagroom, en snel te bereiden. Als je het in een wijn- of cocktailglas serveert dan ziet het er extra feestelijk uit.

Ingrediënten vier aardbeientoetjes:

  • 500ml. Griekse Yoghurt
  • 250ml. Slagroom
  • 1 doosje aardbeien
  • 1 eetlepel vanille suiker
  • Blaadjes munt voor de garnering (geen ramp als je dit niet in huis hebt!)

Bereidingswijze:

  • Klop de slagroom stevig op met de eetlepel vanillesuiker (niet te stevig, je moet het nog wel kunnen mengen met de yoghurt.
  • Doe de Griekse yoghurt in een kom en klop los.
  • Meng de opgeklopte slagroom en Griekse yoghurt.
  • Snijd de aardbeien in vieren en houd vier hele aardbeien apart als garnering.
  • Pak een glas en doe er een flinke eetlepel van het slagroom/yoghurt mengsel in. Schep vervolgens een laagje aardbeien op het mengsel, herhaal tot het glas vol is.
  • Garneer met de hele aardbei en een blaadje munt.

Tips:

  • Je kunt ook vers geklopte slagroom gebruiken uit het koelvak in de supermarkt als je geen zin hebt om slagroom te kloppen. Een spuitbus vind ik zelf minder geschikt.
  • Maak het nog feestelijker en voeg een scheutje siroop toe of geschaafde witte chocola.
  • Heb je cake over? Maak met de cake een extra laagje in het glas door de cake te kruimelen.
  • Gebruik gewone kristalsuiker in plaats van vanillesuiker.

Eetsmakelijk!

Wat is jouw lievelingstoetje?

 

vrijdag

9

september 2016

10

COMMENTS

Recept: Jonna’s zelfgemaakte kipburger met pesto! (BBQ tip)

Written by , Posted in Lekker eten!

kipburger pesto zelf maken recept makkelijk

Vorige week kwam het recept online voor zelfgemaakte hamburgers. Ben de laatste weken flink aan het experimenteren met het maken en kruiden van hamburgers. Lekker om te serveren op een broodje of om los te eten bij aardappels en groente.

Dit keer het recept van een lekkere kipburger met pesto en Parmezaan door het gehaktmengsel. Perfect voor op de barbecue! Of je bakt het gewoon in de pan.

(meer…)

dinsdag

30

augustus 2016

20

COMMENTS

Recept: Jonna’s zelfgemaakte hamburger (BBQ tip!)

Written by , Posted in Lekker eten!

hamburger zelfgemaakt

Het lijkt ineens zomer in Nederland, dus tijd om de barbecue nog een keer aan te slingeren! Met dit recept maak je snel en eenvoudig een lekkere burger.
Ik houd van een lekkere, verse hamburger! Kan het elke dag wel eten, en tijdens onze reis naar Amerika heb ik heel veel inspiratie opgedaan om zelf hamburgers te maken. Al een tijd ben ik klaar met de voorverpakte burgers uit de supermarkt, de kwaliteit van het vlees is vaak slecht en het smaakt nergens naar. Daarom maak ik vanaf nu zelf mijn hamburgers. Super simpel en je kunt er eindeloos mee combineren.

(meer…)