Last Updated on 4 december 2020 by Marleen
Nog op zoek naar een makkelijk en lekker recept voor op de barbecue? Vandaag delen we de lekkerste barbecue recepten met jullie. Van zelf gemarineerd vlees tot homemade barbecuesaus en een lekkere salade. Vergeet de kant-en-klare vleespakketten in de supermarkt. Met deze recepten word jij een echte BBQ held!
Op onze website zijn verschillende recepten te vinden voor een geslaagde barbecue, vandaag delen we een overzicht van de lekkerste barbecue recepten (meestal gemaakt zonder pakjes en zakjes). Wij Nederlanders zijn gewend om kilo’s kant-en-klaar vlees op de barbecue te smijten maar hier zijn wij niet zo’n groot fan van. Meestal blijft er heel veel over en de smaak is niet heel erg uitgesproken.
Dit geldt ook voor de sausjes, we kunnen wel 5 verschillende flesjes op tafel zetten maar je kunt er ook voor kiezen om 2 sausjes zelf te maken. Veel lekkerder en vaak ook nog goedkoper. Maak bijvoorbeeld een grote pot homemade barbecuesaus, een gezonde knoflooksaus met Griekse yoghurt, guacamole of pindasaus.
Als je eenmaal zelf je piri piri spiesjes gekruid hebt of je eigen saté saus hebt gemaakt dan wil je niets anders meer. En zo veel meer werk is het echt niet. Kies voor vlees en vis van goede kwaliteit en geef het de tijd om goed te marineren.
Vlees en vis van de barbecue – de beste barbecue recepten op een rij!
Wij zijn groot fan van zelfgemaakte vleesspiesjes van de barbecue. Zoals deze heerlijke zelfgemaakte teriyaki spiesjes, gemaakt zonder pakjes en zakjes, piri piri spiesjes van varkenshaas of de oude vertrouwde saté. Voor het beste resultaat begin je al een avond van te voren met het marineren van het vlees.
En op een barbecue mag een hamburger natuurlijk niet ontbreken. Als je eenmaal zelf je hamburgers hebt gemaakt dan vind je die uit de supermarkt niet lekker meer. Met dit basisrecept voor hamburgers scoor je altijd punten bij jouw vrienden en familie. Wikkel er een plakje spek omheen om het feest helemaal compleet te maken. Zin in iets anders? Probeer dan eens deze kipburgers met pesto, ook een gegarandeerd succes.
Het lievelingsrecept van Kevin is toch wel mijn zelfgemaakte köfte van de barbecue met een stuk Turks brood en mijn zelfgemaakte knoflooksaus op basis van yoghurt. Vis is ook altijd lekker op de barbecue. Maak zelf vispakketjes of garnalenspiesjes.
Neem ook eens een kijkje op de site van BBQ Helden, hier zijn heel veel recepten te vinden voor een geslaagde barbecue.
De lekkerste barbecue recepten op een rij!
Meestal wordt er zoveel stokbrood vooraf op tafel neergezet bij een barbecue dat je, zodra het vlees klaar is, al bijna vol zit. Wij eten steeds minder brood bij de barbecue. Kies voor een lekkere pastasalade, groentespiesjes van de barbecue met kruidenolie en een gepofte aardappel of aardappelgratin. Deze zelfgemaakte zoetzure komkommertjes smaken ook altijd goed bij de barbecue. Of ga voor wat nacho’s als bijgerecht.
Maar ook voor het toetje kun je de barbecue gebruiken! Wat dacht je van gegrilde perziken met een bol ijs of bananenpakketjes? Op de website van Laura’s Bakery staat een uitgebreid overzicht met de lekkerste toetjes van de barbecue.
Wat is jouw favoriete barbecue recept voor een geslaagde barbecue?
1 comment
Heb net gegeten, maar nu toch wel weer enorme trek! Heeerlijk. Vind bbq-en zo leuk! En zit ook nooit vol. Nooit. Kan er altijd meer van eten. Ik ben momenteel helemaal van de shaslicks, maar vind kipsaté, hamburgers en drumsticks ook altijd priiiima.
Comments are closed.