Last Updated on 19 oktober 2024 by Marleen
Geen zin om een hele appeltaart te bakken? Of heb je nog een rol bladerdeeg over? Deze mini appeltaartjes met bladerdeeg met slagroom schuif je binnen tien minuten de oven. Lekker bij de koffie, als toetje of gewoon omdat het weekend is. Geen appels in huis? De appels kun je ook prima vervangen door peren!
Mini appeltaartjes recept
Soms heb je geen zin om uren in de keuken te staan. Met dit recept heb jij binnen een half uur de lekkerste appeltaartjes op tafel staan. Serveer deze snelle appeltaart met bladerdeeg en slagroom warm als dessert.
Maar ook koud (en ook de volgende dag) smaken de appeltaartjes van bladerdeeg nog heel lekker. Oftewel een lekker en simpel recept voor een snelle snack.
In dit recept gebruik ik koekkruiden maar je kunt dit eventueel ook vervangen door kaneel. Ik gebruik het liefst een rol bladerdeeg om mee te bakken maar de vierkante plakjes uit de vriezer kun je ook gebruiken natuurlijk.
Ingrediënten mini appeltaartjes
- 1 rol bladerdeeg of 6 plakjes bladerdeeg
- 2 grote appels naar keuze
- 1.5 theelepel koek & speculaaskruiden
- 1 eetlepel kristalsuiker
- 2 eetlepels kaneelsuiker (1 voor de appelvulling, 1 voor over het bladerdeeg)
- 200ml. verse slagroom
- 1 eetlepel kristalsuiker
Bereidingswijze mini appeltaartjes appeltaartjes met bladerdeeg en slagroom
- Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in blokjes en meng met de koekkruiden en een 1 eetlepel (kaneel)suiker.
- Rol het bladerdeeg uit en verdeel in zes gelijke delen. Prik met een vork gaatjes in het deeg, dit zorgt ervoor dat het knapperig blijft.
- Verdeel het appelmengsel over het bladerdeeg.
- Vouw 1 kant van het deeg over de appelvulling en vervolgens voorzichtig de andere kant.
- Bestrijk het deeg met een losgeklopt ei en strooi er nog wat extra (kaneel)suiker overheen.
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de appeltaartjes gaar in ongeveer 25-30 minuten.
- Klop de slagroom lobbig met een eetlepel suiker en serveer bij de bladerdeeg mini appeltaartjes.
Mini appeltaartjes op? Zin om iets anders te bakken?
Oreo Fudge
Appel yoghurt muffins
Blueberry muffins met kruimeltopping
Appelkruimeltaart zonder pakjes en zakjes
Eetsmakelijk!
5 comments
Wat een leuk (en lekker) idee! Ze zien er zo goed uit! Ik ga dit onthouden voor als ik een keer visite krijg en wat lekkers op tafel wil toveren 🙂
Oh wat leuk en wat een toffe variatie op de standaard appeltaart! Het is al zo lang geleden dat wij iets van taart ofzo gebakken hebben. Moeten we toch weer eens doen. Het ruikt dan ook altijd zo lekker in huis 🙂
Het leuke aan dit recept vind ik dat het lekker makkelijk is. Maar ik schrik denk ik wel een beetje terug voor de calorieën.
Wat ziet dit er lekker uit zeg! Ik ga dit recept wel eventjes opslaan 😀
Ziet er echt super lekker uit!
Comments are closed.