Last Updated on 30 december 2024 by Marleen
Voor die nachos recept mag je mij midden in de nacht wakker maken, en dan helemaal deze versie met gehakt en cheddarkaas!
Nachos, comfortfood eerste klas! Lekker als snack of als maaltijd
Tijdens onze roadtrip door Florida hebben we vaak nacho’s gegeten in diverse varianten. Met vis, kip, pulled pork of met garnalen. Eigenlijk is dit dus ook het perfecte gerecht om kliekjes op te maken.
Tijd om mijn versie van de nacho schotel met jullie te delen. Een heerlijk gerecht als tussendoortje, hapje, snack of als makkelijke avondmaaltijd.
Dit nachos recept is ook uitermate geschikt om je kliekjes uit de koelkast op te maken. Salami over? Of wat Mexicaans gehakt van de avond ervoor? Bijna alles smaakt lekker in combinatie met deze nachos schotel.
Heb je geen tijd of zin om Mexicaans gehakt te maken? Je kunt ook een potje Mexicaanse kruiden kopen en het vlees (kip, gehakt of iets anders) mee kruiden.
Meestal maken we dit gerecht als we nog wat kliekjes over hebben van de dag ervoor (van fajita’s of Mexicaans gehakt).
Ingrediënten nachos recept met gehakt
- 1 zak tortilla chips
- Blokje cheddarkaas (ik kocht de verse cheddarkaas van de AH, rond de 175gr)
- 1 groene paprika
- Mexicaans gehakt (zie recept)
- 2 tomaten
- 2 bosuitjes
- Guacamole (klik voor het recept)
Bereidingswijze nacho’s
- Snijd de groene paprika in reepjes en verwijder het vocht uit de tomaten en snijd in reepjes. Maak de bosui schoon en snijd in ringetjes. Maak vervolgens plakjes met een schaaf van de cheddarkaas.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en pak een ovenschaal.
- Bouw nu de schotel op, begin met een laag tortillachips vervolgens een handje paprika, tomaat, bosui, Mexicaans gehakt of ander vlees en cheddarkaas. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn. Verwarm in de oven voor ongeveer 10-15 minuten, zodra de kaas is gesmolten kun je het gerecht op tafel zetten.
- Serveer de nachos met zelfgemaakte guacamole en/of een Mexicaanse salsa.
En nu lekker genieten van dit nachos recept met gehakt!
Nog meer heerlijke recepten:
Dit bericht bevat affiliate links
14 comments
Ik ben gek op nacho’s.. Zo lekker!
Oh ja, dat vind ik ertussen lekker!
Oeh, deze moet ik echt gaan opschrijven! Klinkt heerlijk! Echt iets voor op een luie zaterdag.
Nachos is mijn favoriet! Maak het regelmatig. Zo lekker en heel simpel.
Yum, dit lijkt me echt op (voor een vrijdagavondje chill op de bank)!
Dol op nacho’s? Is de Paus Rooms?
Wat een kwijlrecept hebben jullie ons weer voorgezet, dames. Gelijk gekopieerd, want deze wil ik zeker eens proberen.
Hihi wat toevallig! Mijn zus had dit gister gemaakt, maar dan met creme fraiche en jalopeno pepers. Het ziet er zó lekker uit bij jou ook! Ik mag helaas geen chips, maar van 6 jaar geleden toen ik het nog wel mocht weet ik wel dat ik deze ovenschotel errrrg lekker vond!
Heerlijk! Wij maken ook vaak zoiets thuis!
Ik heb het recept gelijk even opgeslagen, dit ga ik een keer maken! Ik vind nacho’s altijd erg lekker.
Ohh heerlijk! Mijn man maakt ook graag recepten met nachos! Deze lijkt me ook lekker, op de paprika na 😉
Lijkt me erg lekker! Dol op de Mexicaanse keuken.
ik houd echt heel erg van nacho’s maar ik maak ze nooit zo vaak haha. Ik moet het zeker vaker gaan doen, heb er nu al zin in
Oewaaaah ik heb gisteren voor het eerst een nacho salade gegeten, nou ja salade het was meer een hoofdgerecht, net wat je zegt… ramvol!
Ik dacht, salade is geen kaloriebom, maar gut o gut er is een atoom in mijn buik ontploft! ?
Ik heb net gegeten maar krijg er spontaan weer honger van! Jammie!
Comments are closed.