Oreo Fudge met witte chocolade en melkchocolade

Last Updated on 25 januari 2021 by Jonna

Fudge staat al een lange tijd op mijn baklijst. En dit weekend was het dan eindelijk zo ver, ik ging aan de slag om de lekkerste zelfgemaakte Oreo fudge ooit te maken. Maar pas op, deze fudge is zo verslavend lekker dat je er niet vanaf kunt blijven.

Oreo Fudge, een makkelijk en snel recept!

In Amerika heb ik mezelf misselijk gegeten aan al die lekkere homemade fudge uit de lokale winkeltjes. Wat een feest! Helemaal omdat er ontelbaar veel smaken te verkrijgen zijn. Maar de Oreo fudge was toch wel mijn favoriet.

Maar wist je dat het onwijs makkelijk is om zelf een dikke plak fudge te maken? Met maar een paar ingrediënten, een handig bakblik, en een paar uurtjes geduld maak jij de allerlekkerste homemade fudge in je eigen keukentje.

Geen fan van Oreo koekjes? Probeer het dan eens met een andere smaak zoals bastognekoekjes, hazelnoten, pindakaas of pistache noten.

Bakken zonder oven, snelle fudge met koekjes!

Perfect om uit te delen als traktatie, voor bij de koffie of als bedankje voor de buren. Het is behoorlijk machtig spul en met dit recept kun je ongeveer zestig stukjes maken.

Ook leuk om de Oreo fudge in te pakken zodat je het echt als een cadeautje kan geven. Of eventueel opsturen via de post.

Ingrediënten fudge met Oreo koekjes

• 1 blikje gecondenseerde melk
• 1.5 rol Oreo koekjes
• 30gr. roomboter
• 180gr. witte chocolade
• 180gr. melkchocolade
• Snufje zout

Bereidingswijze Oreo fudge met witte chocolade en melkchocolade

1. Breek de witte chocolade in stukjes en verwarm dit samen met de boter au bain-marie. Zodra de chocolade ongeveer voor de helft gesmolten is doe je de helft van het blikje gecondenseerde melk erbij. Blijf roeren totdat de chocolade volledig opgelost is.
2. Doe de Oreo koekjes in een zakje en sla ze fijn met een deegroller of een vleeshamer. Meng de helft van de platgeslagen Oreo koekjes door het witte chocolademengsel. Bekleed een vierkante bakvorm (ik gebruikte mijn brownievorm om deze heerlijke Oreo fudge in te maken en te bewaren) met bakpapier en stort hierin het witte chocolademengsel en verspreid het gelijkmatig over de bodem.
3. Verwarm de melkchocolade au bain-marie in een kom en voeg zodra de chocolade half gesmolten is een snuf zout toe en de gecondenseerde melk. Blijf roeren totdat de chocolade gesmolten is. Meng als laatste de Oreo koekjes door de fudge en nu kun je ook deze laag in hetzelfde bakblik storten en gelijkmatig verdelen.
4. En nu begint het lastigste, het wachten. Laat de fudge eerst een uur buiten de koelkast afkoelen. Zodra de Oreo fudge goed afgekoeld is laat je deze minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
5. Snijd de Oreo fudge in stukjes en bewaar het in de koelkast (zeker wel een week houdbaar).

Eetsmakelijk!

Nog meer lekkere recepten

Hollandse gehaktbal met jus en uitjes
Snickers Fudge met pindakaas en noten
Tiramisu in een glas | Tip voor de feestdagen
Appel yoghurt muffins

Wat is jouw favoriete fudge smaak?

Dit artikel kan affiliate links bevatten.