Spruitjes ovenschotel met macaroni en Boursin Cuisine

Last Updated on 31 december 2024 by Marleen

Vandaag deel ik een recept voor een spruitjes ovenschotel met macaroni en Boursin Cuisine. Spruitjes zijn niet heel populair, maar met de juiste smaakmakers is het een feest om er een lekker gerecht mee te bereiden. Wedden dat deze ovenschotel in de smaak gaat vallen thuis?

Ovenschotel met spruitjes, comfortfood 1e klas!

Zelf ben ik geen fan van de oldskool gekookte spruitjes, maar als ik ze verwerk in een ovenschotel of als extra smaakmakers toevoeg dan kan ik er wel van genieten.

Deze ovenschotel met spruitjes valt in de categorie comfortfood en staat binnen no time op tafel. Vooral in de winter zijn wij thuis groot fan van ovenschotels.

Door de verschillende ingrediënten zoals uitgebakken spekjes, kaas, Boursin en champignons krijgt de schotel een intens lekkere smaak. Gebruik een ovenschaal met deksel zodat je de restjes makkelijk kunt bewaren in de koelkast.

Ingrediënten spruitjes ovenschotel met macaroni en Boursin Cuisine

• 400 gr. spruitjes
• 1 doosje champignons
• 1 ui
• 2 paprika’s
• 1 potje Boursin Cuisine
• 400 gr. macaroni
• 125 gr. geraspte kaas
• 250 gr. spekreepjes
• 2 teentjes knoflook

Bereidingswijze Spruitjes ovenschote

1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen de spruitjes schoon door het kontje te verwijderen en de buitenste blaadjes. Kook de spruitjes in ongeveer 8-10 minuten beetgaar en laat ze goed uitlekken in een vergiet.
2. Snijd de ui fijn, de paprika’s in blokjes en de champignons in plakjes. Bak ondertussen de spekjes uit in een pan. Zodra de spekjes bijna krokant zijn voeg je de ui, paprika en champignon toe.
3. Pers nu ook de teentjes knoflook uit en voeg dit bij de groentes en de spekjes. Laat nog 5 minuten bakken op een laag vuurtje. Dit wordt een top spruitjes ovenschotel!
4. Als laatste voeg je de Boursin Cuisine toe samen met de spruitjes en de macaroni. Schep het mengsel goed om zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn. Doe het mengsel in een ovenschaal en top het af met de geraspte kaas.
5. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de ovenschotel in ongeveer 15 minuten af. Zodra de kaas gesmolten is kun je de ovenschotel uit de oven halen.

Eetsmakelijk!

Nog meer lekkere recepten:

• Macaroni zonder pakjes en zakjes
• Pasta Boursin Cuisine met spekjes, spinazie, champignons en kaas
• Zoete aardappel ovenschotel met prei, gehakt en tomaat
• Gevulde paprika met kip, champignons en kaas RECEPT
• Gevulde champignons met roomkaas en spekjes

dit artikel bevat affiliate links