Het is super makkelijk en snel om zelf een flinke portie Amerikaanse coleslaw te maken. Lekker bij de barbecue, op een broodje met pulled pork of bijvoorbeeld bij deze zelfgemaakte krokante chicken wings. Als je gek bent op de coleslaw van de KFC dan wil je dit recept proberen. Benieuwd naar het recept? Klik dan snel verder!
De ouderwetse gehaktbal gaat er hier altijd wel in. Maar stiekem ben ik meer fan van de mini gehaktballen met een krokant korstje. Zoals de gehaktballetjes uit de Airfryer in onderstaand recept. Deze perfecte snack bij de borrel is binnen een half uur gemaakt. Dus ook een perfecte snack bij onverwachtse visite. Eetsmakelijk!
Recept: Jonna’s venkelsalade met bosui en bieslook (bijgerecht + tip voor de Feestdagen)
Venkel staat hier niet dagelijks op tafel, maar ik houd er wel van. Lekker in combinatie met een mosterddressing of met een zuur appeltje en rozijnen. Kevin is geen fan van rozijnen, dus dit keer een salade met venkel, bosui en bieslook.
Onlangs kocht ik een flesje pistache olie bij de AH. Dit spul is goddelijk, je wilt het bijna opdrinken. In combinatie met de anijs smaak van de venkel en het pittige van de ui en de bieslook heb je met een paar ingrediënten een verfijnde salade op tafel staan.
Er gaat niets boven een ouderwetse gehaktbal! Vriendlief en ik zijn er dol op, helemaal in combinatie met een prak of een stamppot. Je kunt er ook voor kiezen om van het mengsel mini gehaktballen te draaien en deze te serveren tijdens een borrel (koud en warm erg lekker). Ik maak vaak een grote pan, vriendlief houdt ervan om een broodje bal mee naar het werk te nemen. Tijd voor een ouderwets en lekker recept.