Gepofte knoflook, heb jij dit al eens gemaakt? Vaak vinden mensen de smaak van rauwe knoflook nogal sterk maar door de knoflook te poffen in de oven krijg je een veel subtielere smaak. Verwerk de gepofte knoflook in een soep, saus of salade of smeer het uit op een stukje stokbrood. Met een bolletje gepofte knoflook heb je altijd een verse smaakmaker in huis om je gerecht net wat meer smaak te geven.
Mexicaans eten kook ik graag thuis! Vandaag delen we een heerlijk recept voor zelfgemaakte Mexicaanse fajitas met kip, paprika en rode ui. Lekker in combinatie met wraps, een frisse salade en een romige dip. De oven doet bijna al het werk, en binnen een half uurtje heb jij een gezonde en lekkere maaltijd op tafel staan. Zonder pakjes en zakjes.
Je hebt ze vast wel eens zien staan in de supermarkt, potten met ingemaakte en gegrilde paprika. De perfecte basis om een heerlijk gerecht op tafel te toveren met een Italiaans tintje. Combineer de gnocchi met geroosterde paprika en chipolata worstjes en je hebt onwijs snel een heerlijke maaltijd op tafel getoverd.
Pasta-lovers opgelet! Vandaag delen we het recept voor een heerlijke lasagne met spitskool, gehakt en lekker veel kaas. De spitskool smaakt verrassend lekker in combinatie met tijm, lasagnebladen en tomatensaus. Wederom een makkelijk recept waarbij je geen ingewikkelde ingrediënten nodig hebt. Eetsmakelijk!
Knoflook is niet alleen een goede smaakmaker in veel recepten. Het is ook nog eens heel gezond. Wist je dat je de knoflook op verschillende manieren kunt bereiden waardoor de smaak milder/heftiger wordt? Vandaag delen we een aantal handige knoflook tips en we mogen in samenwerking met Leifheit ook nog eens iemand blij maken met de handige Knobi King knoflookpers. Wat ons betreft de beste uitvinding in jaren.
Op onze blog zijn al veel verschillende recepten te vinden voor een lekkere gehaktbal. Dit keer delen we het recept voor een grote pan met Mexicaanse gehaktballetjes in een spicy tomatensaus. Geïnspireerd door de gerechten die ik in Texas heb gegeten, besloot ik zelf een flinke portie Tex-Mex meatballs te maken. En met succes!
Een uitgebreid ontbijt is niet compleet zonder wat verse croissantjes. En met dit recept pimp jij de croissantjes met knakworst en kaas. Een traktatie voor jong en oud en onwijs makkelijk om te maken. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!
Wij zijn gek op gehaktbrood. Je kunt er heel veel verschillende smaken aan toevoegen. Vullen met ei, kaas of iets anders lekkers en de oven doet bijna al het werk. Een recept dat haast niet kan mislukken. Dit gehaktbrood met spek is ook ideaal tijdens de Feestdagen. Maak het gehaktbrood al de avond te voren en de volgende dag hoef je het alleen nog maar in de oven te schuiven.
Nog niet eerder heb ik een hele kip gegrild in de oven. Mijn vader maakte altijd een gegrilde kip in een aparte grill in de keuken, draaiend aan een spit. Zo lekker! En vooral het knapperige velletje. Een keer had ik als vijfjarig meisje uren naar de kip gestaard en toen de kip op tafel kwam heb ik stiekem al het knapperige vel eraf gegeten. OEPS. Benieuwd naar het recept voor een perfect gegrilde kip uit de oven? Klik dan snel verder!
We kunnen wel zeggen dat de herfst nu echt begonnen is. Het is weer pompoenseizoen dus tijd om een heerlijk recept voor zelfgemaakte pompoensoep met spekjes te delen. Het liefst maak ik de soep van flespompoen. Deze is makkelijk te bereiden in de oven waardoor het niet nodig is om met gevaar voor eigen leven de schil eraf te snijden. En zodra de flespompoen gaar is kun je ook de schil verwerken in de soep.