Wij zijn gek op de Mexicaanse keuken. Vandaag delen we het recept om zelf Mexicaans gehakt te maken. Lekker als vulling voor een Mexicaans gerecht zoals taco’s, burrito’s of empanadas. Vergeet de veel te dure mixzakjes in de supermarkt. Met dit recept kruid jij voortaan zelf je gehakt voor elk Mexicaans gerecht.
Geen inspiratie voor het avond eten? Probeer dan eens deze heerlijke gehaktballetjes in tomatensaus met een flinke lading kaas! Lekker met verse pasta of een stuk brood. De tomatensaus is gemaakt van verse tomaten, en de oven doet bijna al het werk. Benieuwd naar het recept? Let’s go!
We kunnen wel zeggen dat de herfst nu echt begonnen is. Het is weer pompoenseizoen dus tijd om een heerlijk recept voor zelfgemaakte pompoensoep met spekjes te delen. Het liefst maak ik de soep van flespompoen. Deze is makkelijk te bereiden in de oven waardoor het niet nodig is om met gevaar voor eigen leven de schil eraf te snijden. En zodra de flespompoen gaar is kun je ook de schil verwerken in de soep.
Soms heb je geen zin of tijd om lang in de keuken te staan. Dan is deze maaltijdsalade met tonijn een goede uitkomst. Een lichte maaltijd die je kunt combineren met een stuk kaas-uienbrood of stokbrood. Deze salade is binnen tien minuten klaar dus een perfecte maaltijd voor een doordeweekse avond. Eetsmakelijk!
Deze BLT wraps met honing mosterdsaus zijn serveerde ik onlangs tijdens de lunch en het was een groot succes! Lekker eten hoeft niet ingewikkeld te zijn, dat bewijst dit recept. De combinatie van bacon, sla en tomaat is altijd een goed idee. Als je het mij vraagt zijn dit de perfecte ingrediënten voor een lekkere sandwich of gevulde wrap. Heb je al trek gekregen? In dit artikel lees je het recept voor deze makkelijke BLT wraps met zelfgemaakte honing mosterdsaus met Parmezaanse kaas.
Zoals jullie weten leef ik voor hamburgers, en eigenlijk is deze super sandwich ook een soort burger.
Deze sandwich burger staat binnen een half uur op tafel. Dankzij de overdaad aan bacon en kaas is dit eerste klas comfortfood. En je kunt het zo gek maken als je zelf wilt. Ga uit je dak met verschillende soorten kaas en voeg extra groente toe. Dit keer heb ik de kip gekruid met kipkruiden. Voor wat extra pit meng ik mayonaise met chilisaus, dit wordt het sausje op de sandwich.
In de herfst en winter kies ik in de weekenden vaak voor stoofgerechten. Categorie comfort food. En ik ben er gek op! Deze goulash zonder pakjes en zakjes is onwijs makkelijk om zelf te maken en het liefst maak ik de goulash een dag van te voren, zo wordt de smaak nog lekkerder.
Onderstaand recept is voor ongeveer vier personen, verdubbel de porties en vries de overgebleven goulash in. Zo heb je later in de week of in de maand nog een keer plezier van je kookkunsten. Lekker met rijst, aardappels of brood. Dit gerecht is ook ideaal als er veel gasten blijven eten, de voorbereiding doe je vooraf waardoor je geen uren in de keuken hoeft te staan. Perfect dus!
Dit is een makkelijk recept voor rode pastasaus zonder pakjes en zakjes. Tot een paar jaar geleden gebruikte ik altijd de potten pastasaus van Bertolli als basis. Of een pakje of zakje.
Met dit recept heb je geen dure kant-en-klare pastasauzen meer nodig. Het fijne aan dit gerecht is dat je het in een grote hoeveelheid kunt maken en de porties kunt invriezen. Ben zelf het meest gek op de saus gecombineerd met lasagne. Je hoeft alleen nog maar bechamelsaus toe te voegen en verse lasagnebladen. Eetsmakelijk!