Wie ooit weleens in Griekenland op vakantie is geweest heeft het vast wel eens gegeten, moussaka. Een heerlijke ovenschotel met aubergine, gekruid gehakt, aardappels en een romige bechamelsaus. Het is even wat werk, maar dan heb je ook een heerlijke ovenschotel op tafel staan. Vandaag delen we het recept voor Griekse moussaka zonder pakjes en zakjes. Lekker met een frisse salade en Griekse yoghurt als dessert.
Gepofte knoflook, heb jij dit al eens gemaakt? Vaak vinden mensen de smaak van rauwe knoflook nogal sterk maar door de knoflook te poffen in de oven krijg je een veel subtielere smaak. Verwerk de gepofte knoflook in een soep, saus of salade of smeer het uit op een stukje stokbrood. Met een bolletje gepofte knoflook heb je altijd een verse smaakmaker in huis om je gerecht net wat meer smaak te geven.
Vis op de barbecue is altijd een goed idee. Dit keer gingen wij aan de slag met een grote zak garnalen en een heerlijke licht pittige marinade van rode peper en knoflook om deze heerlijke garnalenspiesjes op tafel te toveren. Gril deze heerlijke spiesjes op de barbecue, in de koekenpan of in de oven en je hebt binnen no time een heerlijke maaltijd op tafel staan. Deze spiesjes kun je ook prima als tapas serveren tijdens de borrel.
Mij kun je midden in de nacht wakker maken voor een portie verse, grote garnalen. En helemaal in combinatie met deze pittige marinade. Het heeft iets weg van een piri piri saus, maar net even wat anders. Door de combinatie van garnalen en ontbijtspek heb je een perfecte bite. Het lekkerste is om de garnalen al een paar uur van te voren te marineren, zo kan de smaak het beste intrekken. En vergeet niet om je sateprikkers even te laten weten in lauwwarm water, zo voorkom je dat de garnalen en het spek blijft plakken. Met dit recept bewijzen wij maar weer dat het helemaal niet ingewikkeld is om zelf een smaakvolle marinade te maken. Met maar een paar ingrediënten en een paar uurtjes geduld heb jij de lekkerste garnalenspiesjes gemaakt.
Het lekkerste is om de garnalen al een paar uur van te voren te marineren, zo kan de smaak het beste intrekken. En vergeet niet om je sateprikkers even te laten weten in lauwwarm water, zo voorkom je dat de garnalen en het spek blijft plakken.
Met dit recept bewijzen wij maar weer dat het helemaal niet ingewikkeld is om zelf een smaakvolle marinade te maken. Met maar een paar ingrediënten en een paar uurtjes geduld heb jij de lekkerste garnalenspiesjes op tafel staan.
Lekker met deze zelfgemaakte barbecuesaus of deze knoflooksaus.
Eetsmakelijk!
We love comfortfood! En wat ons betreft hoort bij een comfortfood recept een overdosis aan kaas. Vandaag delen we een makkelijk recept om een flinke schaal mac and cheese te maken. Een machtig gerecht met een flinke portie kaas. En het fijne is, dit recept is ook perfect als je nog wat kliekjes kaas in de koelkast hebt liggen. Benieuwd naar het recept? Klik dan snel verder.
Vandaag delen we een super lekker recept om zelf een grote pan linzensoep te maken. Lekker low-budget, gezond en het staat snel op tafel. Perfect als je geen zin hebt om uren in de keuken te staan maar wel een voedzame maaltijd op tafel wilt zetten. Deze rode linzensoep met kokosmelk en kerrie is pittig van smaak en lekker romig door de kokosmelk.
Wij zijn gek op de Mexicaanse keuken. Vandaag delen we het recept om zelf Mexicaans gehakt te maken. Lekker als vulling voor een Mexicaans gerecht zoals taco’s, burrito’s of empanadas. Vergeet de veel te dure mixzakjes in de supermarkt. Met dit recept kruid jij voortaan zelf je gehakt voor elk Mexicaans gerecht.
Op zoek naar de perfecte Mexicaanse salsa? Wij hebben het allerlekkerste recept dat super simpel is om te maken. Vergeet de dure potjes uit de supermarkt, met dank aan dit makkelijke recept maak jij zelf de lekkerste Mexicaanse salsa voor bij je tortillachips, taco’s, nacho’s, burrito’s of ander Mexicaasns gerecht.
Er zijn ontelbaar veel recepten te vinden voor pompoensoep, maar dit blijft toch wel ons favoriete recept. Thaise pompoensoep met kokos en een vleugje pit. Veel mensen vinden het maar een lastig karweitje, een pompoen schoonmaken. Maar met onze handige tips heb jij binnen no time een heerlijke pompoensoep op tafel staan.
Mexicaans eten kook ik graag thuis! Vandaag delen we een heerlijk recept voor zelfgemaakte Mexicaanse fajitas met kip, paprika en rode ui. Lekker in combinatie met wraps, een frisse salade en een romige dip. De oven doet bijna al het werk, en binnen een half uurtje heb jij een gezonde en lekkere maaltijd op tafel staan. Zonder pakjes en zakjes.
Bij de Chinees en de wok is mijn lievelingssaus toch meestal wel de zoetzure saus. Met dit recept maak jij de allerlekkerster zoetzure saus zelf in een handomdraai. Met maar een paar ingrediënten, die je vaak al in huis hebt, maak je binnen tien minuten deze heerlijke zoetzure saus. In de supermarkt zijn veel kant-en-klare sausjes te vinden maar ik vind de smaak toch altijd tegenvallen en de woksauzen zijn ook nog eens erg prijzig. Daarom delen we vandaag het recept voor een snelle zoetzure saus met een klein beetje pit. Lekker bij gewokte groenten met noodles en een lekker stukje vlees maar het is ook geschikt om als babi pangang saus te gebruiken.